香泡树和香橼基本区别介绍

香泡树的树叶呈短总状花序，顶生及腋生，花3～10朵丛生，有两性花及雄花之分，萼片5，合生如浅杯状，上端5浅裂；花瓣5，肉质，白色，表面淡紫色；雄蕊约30；雌蕊1，子房上部渐狭，花柱偶然宿存。 柑果长椭圆形或卵圆形，果顶有乳状突起，长径10～25厘米，横径5～10厘米，熟时柠檬黄色，果皮粗厚而芳香，瓤囊微小，12～16瓣，果汁黄色，味极酸而苦；种子10枚左右，卵圆形，子叶白色。 花期4月。
　　芸香科(Rutaceae)常绿灌木或小乔木，学名为Citrus medica。在地中海沿岸列国及西印度群岛有种植。高约3.5公尺(11.5呎)，分枝不划一，开展，具刺。叶大，淡绿色，阔长圆形，边沿略有锯齿，叶柄无翅。酸味品种(如Diamante)的花外侧紫色，内侧白色；甜味品种(如Corsican)的花乳白色。果广椭圆形或长圆形，长约12~15公分(5~6吋)，有腹沟，顶端有乳头状突起。果皮有黏性，内侧厚，白色，肉质；外侧薄，绿黄色，有芳香。果肉硬，酸或甜，仅作副产物使用。果皮经盐水浸泡，糖煮，制成蜜饯贩卖。埃思罗格品种(Etrog)用於犹太教仪式